UN SANTANEÑO LEGENDARIO

Por Q.R.

UN SANTANEÑO LEGENDARIO

Don Jafet Castro Guerrero (PARTE FINAL)

Algunas bromas también legendarias.

Jafet se caracterizaba por una perenne inquietud o, si se quiere, un simpático defecto: siempre aprovechaba la menor oportunidad para jugarle alguna broma, tanto a su clientela amiga como a visitantes ocasionales en su negocio de restaurante.

En su negocio familiar trabajaba incansablemente durante todo el año, pero solía premiarse junto con su abnegada esposa, doña Flory Saborío Aguilar, dándose unas cortas vacaciones anuales, ya fuera por América del Norte, por Sudamérica o por el Viejo Mundo. Cuando su destino era la Ciudad de México no desaprovechaba la oportunidad para abastecerse en establecimientos especializados en la venta de artículos ideales para hacerle pasar un mal rato a cualquier cristiano al que le pusiera la puntería y hasta a otros que, sin ser sujetos directos de la zanganada, caían en ella aceptándolo con resignación o enfureciéndose teniendo Teinita que correr a ocultarse entre los bejucos de una gran chayotera que tenía en el patio de su propiedad.

Si una persona toma una cerveza o un trago con hielo, la condensación del aire alrededor del vaso por el choque frío-calor del ambiente, va formando un pequeño posito en el lugar en que se coloca el recipiente. Sin embargo, en una reunión de amigos en una mesa o en la barra del restaurante, de pronto, a uno de los contertulios se le iba formando bajo su vaso no un posito sino una verdadera inundación, o si tenía el vaso en la mano el líquido bajaba hasta el codo y en el piso se formaba un verdadero charco.  ¿Qué pasaba? Jafet le había servido en un vaso traído de México en cuyo fondo se disimulaban unos jequecitos casi imperceptibles.

Cierto domingo me dijo: “Observe como tomar algo bien frío es una cuestión mental”. Seguidamente atendió a un cliente que llegó a la barra a tomar güisqui con soda. Le sirvió el primer trago con suficiente hielo, pero a medida que se iban sirviendo otros tragos  Jafet le agregaba unos cubitos de hielo perfectamente cristalinos... ¡pero plásticos! Al rato, el tomador ya medio tataretas, metía el dedo índice en el trago y le daba vueltas a los cubillos que flotaban sin compañía alguna de hielo.

Cuando Jafet notaba que un cliente ocupaba invariablemente una determinada silla o uno de los altos bancos de la barra, solía realzar la comodidad de ese mueble colocando en el asiento un elegante cojín mexicano. Cuando el cliente tomaba asiento en él se dejaba escuchar el ruido de un sonoro y desordenado escape de gases intestinales. Las carcajadas se escuchaban hasta en la iglesia, pero el asunto no tenía ni gracia ni carcajadas cuando quien se sentaba era algún cliente desconocido que en lugar de ponerse rojo de la congoja la emprendía a insultos y madrazos.

Por allá otro cliente pedía un arroz con pollo o un tamal de chancho y empezaba a degustar con la boca hecha agua. De pronto se detenía: algo duro le daba vueltas dentro de la boca; se metía un dedo en ella y extraía un extraño objeto. Por lo general ese cliente se vomitaba encima de la que quedaba del arroz con pollo o del tamal: dentro de la comida Jafet había colocado otra broma traída de México: una muela de plástico tremendamente cariada, matizada con pincelazos sanguinolentos y manchitas de pus.

Tampoco era raro ver, de pronto, un cliente echando violentamente la silla en que estaba sentado almorzando hacia atrás, y comenzar a examinar, angustiado, las suelas de sus zapatos. Jafet colocaba algunas veces, bajo las mesas, perfectas imitaciones  de los residuos intestinales de la alimentación canina.   

Con esta quinta entrega de viejos recuerdos concluimos la reseña con la que en estas páginas de El Piadoso hemos rendido merecido homenaje a quien tuvo en vida la grandeza de servir a sus coterráneos y disfrutar con sus amigos.