Qué comen los animales más fuertes del planeta?

Roberto Jiménez Z. (*)

rojizu@gmail.com 

“….. Ninguna discusión de las proteínas sería completa si no se hiciera mención de la ingestión de carne, porque en general se la considera como la fuente ideal de proteínas.

Uno de los grupos de animales consumidos por sus proteínas es el ganado vacuno, a razón de unos 33 millones de cabezas por año en Estados Unidos.

Es mucha carne. ¡Buena para fortalecerse! Esa es la razón que habitualmente se da para fundamentar la necesidad de comer carne: “Necesitamos conservar nuestras fuerzas”.

Pues vamos a ver un poco esto. ¿Cual dirías que es el animal más fuerte del planeta? Mucha gente diría el elefante, y yo estaría de acuerdo.

En realidad, si tuvierais que pensar en los animales más fuertes del mundo, los que durante siglos fueron usados por su fortaleza y aguante, ¿cuáles serían? Los elefantes, los bueyes, caballos, mulas, camellos, búfalos… ¿Y qué comen?… Hojas, hierbas y fruta.”

Fuente: “La antidieta” escrito por Harvey y Marilyn Diamond, Circulo de Lectores, 1985, Pág. 110-111.

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